קייטרינג טבעוני בחדרה
קייטרינג חדרה זה כינוי שמכיל בתוכו אזור גאוגרפי רחב למדי. מבחינות מסוימות, חדרה מהווה את הגבול שבין אזור השרון לבין מה שמכונה אזור הצפון. כתוצאה מכך כל העסקים שממוקמים בעיר למעשה נהנים משני העולמות. ברמת הפוטנציאל העסקי מדובר במצב מצוין.
מבחינת הקולינריה, אין ממש משמעות למיקום של השירות. לא אזור השרון ולא אזור הצפון מתאפיינים בדפוסי צריכה קולינריים ייחודיים. ייתכן כי ללקוחות מסוימים יהיו דרישות שונות מבחינת חומרת ההקפדה על דיני הכשרות אבל בזה זה יסתכם. עניינים של שמירת השבת כמעט ולא מטרידים את בעלי העסקים השונים. בשורה התחתונה האוכל לא פחות טעים בגלל שמכינים אותו לא כל שכן אוכלים אותו בשבת.
יחד עם זאת, עניינים של בשר כשר או טרף קצת יותר רגישים באזור. עד כדי כך שיש בעלי עסקים שפתחו שני חברות שפועלות בנפרד בתחום הקייטרינג. האחת כשרה למהדרין והשנייה עם כשרות רגילה. בכך נחסכה מהבעלים מבוכה ועמידה בדילמה לא פשוטה, שכן רק היעדר טוטלי של מצפון יכול לאפשר לשומרי מצווות לאכול מכלים שלא מתיישבים עם דרישותיהם המדויקות.