0723341822
 

פנקייק טבעוני שיבולת שועל

פנקייק טבעוני שיבולת שועל

רכיבים:

  • 1 כוס דחוסה שיבולת שועל, טחונה או שלמה
  • ¼1 כוסות חלב סויה, אורז או שקדים
  • 2 כפות סוכר חום
  • שמן לטיגון
  • להגשה:
  • מייפל טבעי, ריבה או סילאן
  • פרוסות בננות

ההכנה
בצנצנת או במיכל של הבלנדר מניחים את שיבולת השועל והחלב (סויה, אורז או שקדים). משהים למספר דקות כדי לאפשר לשיבולת השועל להתרכך. מוסיפים את הסוכר וטוחנים למשך שניות ספורות. צריכה להתקבל תערובת סמיכה.
מחממים שמן במחבת ויוצקים את התערובת לעיגולים בקוטר של כ-10 ס"מ. מטגנים על אש בינונית עד שהשוליים מזהיבים, ואז הופכים. אם התערובת נוזלית מדי, מוסיפים לבלילה עוד כף שיבולת שועל ומערבבים היטב.
מגישים עם סירופ ופירות!