קייטרינג טבעוני במרכז
קייטרינג במרכז הארץ זה עסק שרבים שואפים אליו אבל רק מעטים יודעים לנהל ביעילות וברווחיות. אמנם בעיתונים כל העת יש מודעות דרושים עבור שירותי קייטרינג אבל לא תמיד אלו עבודה מקצועית. הרבה פעמים מדובר על שטיפת כלים ומלצרות. עבודות קייטרינג בכלל שוחקות ודורשות יכולת התמדה.
לאמתו של דבר שירות קייטרינג טוב נמדד לא רק באיכות האוכל אלא גם באיכות השירות. השילוב בין המזון לבין האווירה והאופי של ספק השירות זה המפתח להצלחה. ישנם ספקים שהאוכל שלהם איננו מן הטובים אבל בזכות האווירה והשירות המעולים מצליחים להשיג לקוחות מרוצים.
בכל מקרה לעולם אין לסגור עם ספק כזה או אחר רק על סמך המלצה. תמיד כדאי ואף רצוי לבקש לבוא למתחם של העסק כדי גם לטעום אבל גם לעמוד מקרוב אחר עניינים כגון כשרות, היגיינה ותחזוקה ראויה של דברי המזון השונים. במידה וניתן, אפשר לבקש להגיע לאירוע שכבר מתקיים כדי לראות איך העסק מתנהל בפועל. בסופו של יום קייטרינג טוב זה מפתח לאירוע מוצלח.